ยำวุ้นเส้นโบราณ สูตรจากคุณยายอร่อยแบบแห้ง ๆ ไม่เฉอะแฉะ | www.trademun.com 

ประกาศอัพเดท

ยำวุ้นเส้นโบราณ สูตรจากคุณยายอร่อยแบบแห้ง ๆ ไม่เฉอะแฉะ

ลงประกาศเมื่อ 24 ต.ค. 2561 อัพเดทล่าสุด 24 ต.ค. 2561 21:21:37 น. เข้าชม 120 ครั้ง

รูปภาพประกาศ

รายละเอียดประกาศ

 ยำวุ้นเส้นโบราณ

      • ไก่รวน
      • พริกแห้งทอด
      • พริกขี้หนูป่น
      • กระเทียมเจียว 
      • น้ำมันกระเทียมเจียว
      • ถั่วลิสงทอด
      • กุ้งแห้งทอด
      • พริกขี้หนูซอย
      • หอมแดงซอย 
      • ต้นหอมกับผักชีซอย
      • วุ้นเส้นแช่น้ำ

วิธีทำยำวุ้นเส้นโบราณ

     1. ทำไก่รวน โดยเอาไก่สับรวนกับน้ำ พอให้มีน้ำเหลือขลุกขลิกหน่อยเพื่อเอาไว้ใส่ในยำด้วย ใครจะปรุงรสหรือจะไม่ปรุงก็ได้ตามชอบ ในสูตรใส่พริกไทยกับแม็กกี้นิดหน่อยให้มีกลิ่นหอม
     2. เตรียมพริกแห้งทอด ถั่วลิสงทอด กุ้งแห้งทอด และกระเทียมเจียว เวลาเจียวใส่เกลือเล็กน้อย พอกระเทียมเริ่มเหลืองรีบเอาขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน กระเทียมจะยังขึ้นมาสุกต่อข้างนอก พอกระเทียมเจียวเย็นจะกรอบและหอมมาก ส่วนน้ำมันกระเทียมเจียวก็พักใส่ถ้วยไว้ต่างหาก 
     3. ทอดกุ้งแห้งให้กรอบ โดยตั้งน้ำมันให้ร้อนจัด เอากุ้งแห้งลงไปแล้วหรี่ไฟลง เอาตะหลิวคนกุ้งให้ทั่ว พอกุ้งเหลืองเร่งไฟคนอีกสัก 3-4 ครั้ง เอาขึ้นมาพักใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน พอกุ้งแห้งเย็นแล้วจะกรอบ
     4. เตรียมพริกขี้หนูซอย (ถ้าได้พริกขี้หนูสวนเวลากัดโดนจะหอมและจี๊ดมาก) ถ้าใครชอบทานรสจัดมาก ๆ เพิ่มพริกป่นคั่วใหม่ ๆ ไปด้วย เตรียมหอมแดงซอย ต้นหอม และผักชีซอย
     5. เอาวุ้นเส้นแช่น้ำไปลวกแล้วตักขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำ ใส่น้ำมันกระเทียมเจียวคลุกให้ทั่ว
     6. ใส่ไก่รวนลงไปคลุก ใส่น้ำที่รวนไก่ลงไปด้วย กะปริมาณตามชอบ (วุ้นเส้นจะดูดน้ำเร็วมาก)
     7. ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา ใส่พริกขี้หนูซอย (พริกป่น) เคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน เราใส่ถุงมือลงไปเคล้าให้น้ำยำคลุกให้เข้าเนื้อ ชิมรสว่าแซ่บถูกใจหรือยัง 
     8. เติมหอมแดงซอย ต้นหอมและผักชีซอยบางส่วน กุ้งแห้งแบ่งใส่ลงไปนิดหน่อย เคล้าทุกอย่างให้ทั่ว
     9. จัดลงจาน โรยด้วยต้นหอมกับผักชีซอย ถั่วทอด กุ้งแห้ง กระเทียมเจียวกรอบ ๆ และพริกแห้ง 





แสดงความคิดเห็น

ประกาศอัพเดท

รับซ่อมเครื่องซักผ้า และ ตู้เย็น นอกสถานที่

(ลงประกาศฟรี กรุงเทพมหานคร) - เครื่องใช้ไฟฟ้าแอร์ ตู้เย็น เครื่องซักผ้า 6 มิ.ย. 2563

ราคา 500 บาท

เข้าชม 163 ครั้ง

ศูนย์รวมบริการจัดงานสปอร์ต เดย์ งานจัดเลี้ยง อุปกรณ์สำหรับงานกีฬาสี ครบวงจรที่สุดในประเทศไทย

(ลงประกาศฟรี นนทบุรี) - ธุรกิจ งานอื่นๆ 15 ธ.ค. 2559

ราคา ไม่ระบุ

เข้าชม 415 ครั้ง

งานเล็ก งานใหญ่ ใส่ใจทุกรายละเอียดด้วยความตั้งใจ เพื่อให้ลูกค้าได้รับความประทับใจสูงสุด

(ลงประกาศฟรี กรุงเทพมหานคร) - ธุรกิจ งานอื่นๆ 8 มี.ค. 2560

ราคา ไม่ระบุ

เข้าชม 380 ครั้ง

ยาสีฟันสมุนไพรปัญญ์ชลี ยาสีฟันสมุนไพร สูตรเข้มข้น

(ลงประกาศฟรี ขอนแก่น) - เสริมสวย สุขภาพสมุนไพร 8 ก.ค. 2562

ราคา ไม่ระบุ

เข้าชม 120 ครั้ง

น้ำส้มควันไม้ ตรา เหยี่ยวแดง

(ลงประกาศฟรี ขอนแก่น) - ต้นไม้ สัตว์เลี้ยงอื่นๆ 20 พ.ย. 2562

ราคา 140 บาท

เข้าชม 92 ครั้ง

จำหน่าย ขาย สาย RTD Extension wire ราคาถูก

(ลงประกาศฟรี ปทุมธานี) - อุตสาหกรรม เครื่องจักรอื่นๆ 12 ก.พ. 2559

ราคา ไม่ระบุ

เข้าชม 188 ครั้ง

จำหน่าย Thermowell Stainless ราคาถูก

(ลงประกาศฟรี ปทุมธานี) - อุตสาหกรรม เครื่องจักรอื่นๆ 7 ก.พ. 2559

ราคา ไม่ระบุ

เข้าชม 172 ครั้ง

จำหน่าย Needle Valve Stainless , Brass ราคาถูก

(ลงประกาศฟรี ปทุมธานี) - อุตสาหกรรม เครื่องจักรอื่นๆ 9 ก.พ. 2559

ราคา ไม่ระบุ

เข้าชม 166 ครั้ง

ขาย U Syphon เหล็ก และแบบ สแตนเลส ราคาถูก

(ลงประกาศฟรี ปทุมธานี) - อุตสาหกรรม เครื่องจักรอื่นๆ 1 มี.ค. 2559

ราคา ไม่ระบุ

เข้าชม 161 ครั้ง

ขายTemperature Data Logger

(ลงประกาศฟรี ปทุมธานี) - อุตสาหกรรม เครื่องจักรอื่นๆ 25 ก.ย. 2560

ราคา ไม่ระบุ

เข้าชม 139 ครั้ง

ติด SeoTextlink 300 เว็บ ที่นี่!

ราคา ไม่ระบุ

  • ผู้ลงประกาศ : Laila
  • ความต้องการ : แนะนำ
  • สภาพสินค้า : ไม่ระบุ
  • วันที่ลงประกาศ : 24 ต.ค. 2561
  • อัพเดทล่าสุด : 24 ต.ค. 2561 21:21:37 น.
  • ที่อยู่ : Bangkok
  • จังหวัด : ลงประกาศฟรี กรุงเทพมหานคร
  • เบอร์โทรศัพท์ : 0642795614
  • Email : lailaguruna4@gmail.com

ติดต่อเจ้าหน้าที่ด่วน